농산물 보관 온도 가이드 - 신선하게 유지하는 방법 1. 농산물 보관이 중요한 이유농산물은 적절한 보관 온도를 유지해야 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 잘못된 온도에서 보관하면 부패가 빨라지고 영양소가 손실될 수 있습니다. 또한, 올바른 보관 방법을 활용하면 식품 폐기물을 줄이고 경제적으로도 도움이 됩니다.2. 농산물 보관의 기본 원칙온도 관리: 각 식품에 적절한 보관 온도를 유지습도 조절: 과도한 습기 또는 건조 방지통풍 확보: 공기 순환이 잘되도록 배치분류 보관: 서로 영향을 주는 식품 구분위생 유지: 보관 전 오염된 부분 제거 후 저장3. 채소 보관 온도 및 방법채소는 종류에 따라 냉장 보관 또는 실온 보관이 적절합니다.채소적정 보관 온도보관 방법상추, 시금치0~4℃신문지에 싸서 냉장 보관, 밀..
